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Notre In Fine Songe d’une nuit d’été rosé AOP Ventoux est un des vins fondateurs de la Maison de Cascavel. Produit à Mazan par des vignerons passionnés par leur vignoble et leur environnement, ce vin est représentatif de la révolution tranquille qui a eu lieu dans le vignoble et dans les caves au cours des 25 dernières années. A force de persuasion, d’investissements techniques dans les caves et d’efforts dans les vignes tout au long de l’année, les vins révèlent leur vrai potentiel et leur élégance naturelle. Le fruit est frais et complexe, franc et enjôleur, le palais est suave et tout en élégance. Simple dans le bon sens du terme, les vins In Fine font appel à un savoir-faire exceptionnel des vignerons et des vinificateurs.
Victor de Twil Expert passionné
Un rosé fruité doté d'une belle persistance aromatique !
L'oeil
Robe rose chair pâle à reflets vifs.
Le nez
Nez des notes de petits fruits rouges (framboise, groseille).
La bouche
En bouche on a une attaque vive et au beau volume, où l’on retrouve en bouche les notes de petits fruits rouges présentes au nez.
Garde
-
Apogée
Service
8°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Plateau de charcuterie, Apéritifs
Viandes
Grillades
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Caravinsérail • La Maison de Cascavel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin In Fine - Songe d'une Nuit d’Été 2018.