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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 21 et le 23 mai
En quelques mots ...
Un rouge aux arômes de fruit rouge, myrtille et mûre. Bouche suave et onctueuse.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge cerise à reflets violets.
Le nez
Le nez présente des arômes de groseille et de framboise écrasée.
La bouche
La bouche est tendre et marie les notes de fruits rouges et noirs avec le poivre blanc. Équilibre très élégant et élancé, belle caudalie.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sol argilo-calcaire.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Légumes
Ecrasé de pommes de terre.
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Château Juvenal
Château Juvenal est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Ribes du Vallat 2021.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château Juvenal avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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