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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Parfum de bruit blanc, (pêche de vigne) et de notes florales, le tout accompagné par une touche acidulée. Attaque en bouche amble et charnue dans laquelle on retrouve les fruits blancs ainsi que les parfums d'agrumes. A l'évolution, la corpulence et le gras sont contrebalancés par une belle fraicheur citronnée qui porte le vin jusqu'à la finale. L'ensemble est d'un bel équilibre.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune clair, limpide et brillante.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Clairette, Grenache blanc, Rolle, Roussanne
Terroir Sablo-limoneux
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
poissons et crustacés
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Domaine Les Patys
Domaine Les Patys est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Racine du Ciel Blanc 2023.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Les Patys avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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