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Viognier Domaine de Corps de Loup Vin Blanc ● Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Viognier - Domaine de Corps de Loup - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

C'est un vin très parfumé et aromatique. Commune de Saint-Just-d'Ardèche sur des vignes d'une vingtaine d'années. Vinification en cuve inox thermorégulée, cuvaison lente de 3 semaines à 17°c et pas de fermentation malolactique pour préserver la fraicheur du fruit.

La dégustation

L'oeil

Une robe jaune d'or.

Le nez

C'est un vin très parfumé et subtil. Son nez révèle des arômes de fruits jaunes (pêche,abricot, poire.) et des senteurs florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le Viognier garde son fruité caractéristique. L'équilibre entre le gras et la fraicheur est apporté grâce au terroir frais des bas fonds de la plaine alluviale (43 mètres d'altitude).

Vin Aromatique | Fruité | Gras | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Viognier

Terroir Alluvions d'Ardèche limoneux

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

A déguster à l'apéritif.

Viandes

Sur des viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruit de mer.

Fromages

Fromages de chèvre.

Avis clients
6

4.17/5

(6 avis client)

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Domaine de Corps de Loup

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Domaine de Corps de Loup est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier 2023.

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Appellation

Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche

L'appellation Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Corps de Loup avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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