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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Les raisins sont vendangés fin août à la fraîcheur du matin, puis pressés dès leur arrivée en cave. La fermentation s'effectue à basse température (15/17°c).
La dégustation
L'oeil
Robe lumineuse aux reflets verts.
Le nez
Nez variétal sur les fruits jaunes, le genêt et une touche de silex.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Bouche gourmande à la finale fraîche.
Vin Fruité | Gras | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Sol argilo-calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif et salades composées
Viandes
Volailles
Poissons & fruits de mer
Poissons et fruits de mer
Légumes
Velouté de butternut à la muscade
Fromages
Fromages
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Domaine Fontaine du clos
Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2024.
Appellation
Vin de Pays du Vaucluse
L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Fontaine du clos avec ses 21 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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