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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Ce cépage blanc et noble (par excellence) bénéficie depuis environ 30 ans d'excellentes conditions pour s'acclimater dans nos terroirs du Luberon.
La dégustation
L'oeil
Jaune brillant aux reflets argentés.
Le nez
Intense et complexe. Notes de fruits blancs et de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Ronde, fraiche et minérale. Notes de poire et d’aubépine. Finale onctueuse.
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2025
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, terrine de lapereau
Viandes
Viandes blanches: blanquette/escalope de veau, filet de volaille
Poissons & fruits de mer
Poissons de méditerrannée
Légumes
Risotto de petit épeautre aux asperges confites à l'ail
Fromages
Fromages d'alpages: conté/gruyère
Desserts
Sabayon d'abricot
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Les Vins de Sylla
Les Vins de Sylla est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 55 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2023.
Appellation
Vin de Pays du Vaucluse
L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Les Vins de Sylla avec ses 55 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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