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VINIFICATION Le rosé est obtenu par saignée après une macération de 12 à 24 heures selon le cépage. La température de vinification est maintenue entre 16 et 20°C. La fermentation malolactique est évitée afin de maintenir l’acidité.
L'oeil
Jolie robe limpide, brillante, avec des reflets violets
Le nez
Ce vin frais et fruité révèle des arômes de bonbons
La bouche
bouche désaltérante d’une longueur étonnante.
Garde
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Apogée
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Service
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Cépages Cinsault, Grenache
Terroir Argilo-calcaire et silico-calcaire.
Type culture
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Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine de l'Amandine
Domaine de l'Amandine est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Noémie 2014.