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Héloïse Chêne Bleu Vin Rouge ● Vin de Pays du Vaucluse

2011 75cl
3 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Héloïse - Chêne Bleu - 2011 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Célèbre élève d'Abélard et première abbesse du Paraclet, Héloïse est une belle expression de notre terroir. Cet assemblage de nos plus vieilles syrah et grenache se veut plein de finesse, au fort potentiel de vieillissement.

    Twil

    Twil The Wine I Love

    Un grand vin de garde et de gastronomie.

    La dégustation

    L'oeil

    Magnifique couleur carmin, très profonde, violacée et intense.

    Le nez

    D'une grande richesse, avec des notes de café, fruits noirs, truffe, moka et de myrtille.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Gourmand | Végétal

    La bouche

    Belle complexité avec un grand équilibre, à la fois frais et concentré, charnu.

    Vin Fruité | Plein | Rond | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    18°C

    Cépages Grenache, Roussanne, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire très caillouteux.

    Type culture

    -

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau, viande rouge

    Légumes

    Légumes braisés

    Fromages

    Fromages affinés

    Desserts

    Mousse au chocolat noir

    Notes des guides

    4.63/5

    (3 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    18 / 20 Jancis Robinson

    96 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    3

    4.33/5

    (3 avis client)

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    Appellation

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