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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
- 1 Médailles
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En quelques mots ...
Assemblage original de Viognier et de Vermentino et Sauvignon. C'est un vin fruité et floral avec une belle fraicheur en finale.
La dégustation
L'oeil
Jaune pâle aux reflets brillants.
Le nez
Puissant et complexe de fleurs blanches. Belle minéralité.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Notes de fleurs et de fruits à chair blanche. Pointe de fraîcheur en finale.
Vin Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2025
Service
11°C
Cépages Sauvignon, Vermentino, Viognier
Terroir Sols caillouteux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs
Viandes
viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons vapeur / Poissons grillés
Légumes
Asperges
Fromages
Fromages de chèvre / Conté d'Alpage
Desserts
Sabayon d'abricot
Avis clients
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Achat verifié
DANYR
• 2 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 09/10/2021
Excellent vin blanc du Luberon. Issu d'un assemblage de plusieurs cépages , on sent bien le Muscat ( trés fruité ) et le Viognier avec son gout si particulier.
L'expédition est très soignée avec un emballage individuel de chaque bouteille.
Je l'ai servi lors d'un mariage et les convives ont été emballés. Je recommande vivement.
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Achat verifié
Un vin structuré au parfum très agréable: une attaque ferme, une harmonie fine, une finale longue et un équilibre séduisant: apéritif et viandes blanches.
Les Vins de Sylla
Les Vins de Sylla est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 55 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Auspice 2023.
Appellation
Vin de Pays du Vaucluse
L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Les Vins de Sylla avec ses 55 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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