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Domaine de Mas CaronLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumEraflage/Foulage. Plan de macération 10 jours à 24° pour conserver la fraicheur et le fruit. Marc pressé et ajouté au jus de goutte. Fermentation malolactique sur lies fines dans l’hiver jusqu’à la mise en bouteille.
L'oeil
Couleur rouge, profonde, reflets violines.
Le nez
Aromatique, puissants arômes de fruits rouges, généreux arômes d’épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Riche, intenses notes de fruits rouges, bonne intensité.
Vin Fruité | Long | Souple
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Caladoc
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Grillades.
Légumes
Aubergine parmesane.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
86 / 100 Andreas Larsson
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Domaine de Mas Caron
Domaine de Mas Caron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vin de copains 2023.