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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Ça y est, tu y es. Tu as eu raison d'y croire, d'avoir l'espoir, sans touche, ni retouche, du vin naturel, du raison point, c'est vivant, c'est joyeux, tout est dit, bravo françois, c'est bon... C'est très très bon ju. 50% syrah, 30% mourvèdre, 20% carignan. Culture biodynamique, vendanges manuelles, utilisation de levures indigènes, cuves en ciment brut, filtration légère, sans sulfites ajoutés, sols argilo-calcaires
La dégustation
L'oeil
Couleur cerise, intense.
Le nez
Fin, fruité, arômes de cassis, arômes de fruits noirs, arômes de garrigue.
La bouche
Fruitée, intense, charnue, tanins fondus, rond, bonne intensité, bonne persistance.
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Syrah
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine du Somail
Domaine du Somail est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin François 2020.
Appellation
Minervois
L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine du Somail avec ses 4 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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