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G D'estournel Cos D'estournel Vin Rouge ● Médoc

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
G D'Estournel - Cos d'Estournel - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

"goulée by cos d’estournel est renommé g d’estournel à partir du millésime 2019.le millésime 2019 de g d’estournel présente un équilibre énergique, entre fraîcheur et richesse, vigueur et retenue. Vif, poivré, presque sanguin, c’est un vin long et soyeux, dont les arômes de cassis et de violette sont relevés par l’eucalyptus, le thym et le romarin."

La dégustation

L'oeil

La robe est intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique.

Vin Charnu | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Merlot

Terroir Plateau de gravier et de limon sur une couche de calcaire ou de limon sur argile.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie.

Légumes

Poêlée de champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat et coulis de fruits rouges.

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Cos d'Estournel

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Cos d'Estournel est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 85 vins disponibles à l'achat, dont le vin G D'Estournel 2020.

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Appellation

Médoc

L'appellation Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Cos d'Estournel avec ses 85 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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