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50cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Vin doux issu exclusivement du cépage Grenache Noir muté sur saigné de cuve, signifiant que la vendange fraîche à maturité optimale a été additionnée d’alcool dès le début de la fermentation afin de favoriser la macération permettant d’extraire au mieux le fruité du raisin tout en gardant une teneur en sucre naturellement élevée, d’où le nom : Vin Doux Naturel ou VDN. A boire en apéritif, desserts aux fruits rouges... Et aussi comme il vous convient, mais toujours avec mesure ! Mise en bouteille au domaine par Mireille et Pierre Mann au MAS DES CAPRICES à Leucate, dans l’Aude.
La dégustation
L'oeil
Belle couleur grenat profond...
Le nez
Note de fruit mûr, écorces d'orange amer, cacao...
Vin Doux | Fruité | Gourmand
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Grenache
Terroir Schiste de Fitou
Type culture
Biodynamie
Alcool
16.5%
Cont.
50cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Fromages
fromages bleus, fruits secs
Desserts
Desserts fruits rouges, Chocolat
Avis clients
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5/
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5
Achat verifié
YoannF
• 1 avis • Inscrit depuis 2023
Très bon vin doux naturel. On retrouve des arômes de fruits rouges et d'épices avec une robe intense. Je conseille vivement
Mas des Caprices
Mas des Caprices est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin G Grenat Vin Doux 2022.
Appellation
Rivesaltes
L'appellation Rivesaltes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas des Caprices avec ses 18 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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