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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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HVE
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Le plus méridional des 5 terroirs, posé sur un sol argilo-calcaire et parsemé de pierres qui retiennent la chaleur. Ce terroir se révèle surprenant par le type de vin qui y est produit. Le nez discret dévoile des arômes de fruits rouges et blancs, et une bouche dense et tendue.
La dégustation
L'oeil
Robe rouge grenat, sombre.
Le nez
Nez fin, complexe et puissant avec des notes de tabac et d’épices.
Vin Epicé | Grillé | Minéral
La bouche
La bouche est harmonieuse, riche et charnue. Ce vin présente une grande finesse grâce à des tanins fondus et veloutés.
Vin Charnu | Charpenté | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2022
Service
17°C
Cépages Carignan, Mourvedre
Terroir Matrice sableuse chargée en cailloux calcaires avec des calcaires jurassiques et triasiques.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Daube provençale.
Légumes
Aubergine parmesane.
Fromages
Banon truffé.
Desserts
Fodant au chocolat.
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Moulin de la Roque
Moulin de la Roque est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Galets du Trias 2015.
Appellation
Bandol
L'appellation Bandol fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Moulin de la Roque avec ses 10 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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