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Garance Domaine de Mas Caron Vin Rouge ● Ventoux

2019 75cl

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2 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    GARANCE - Domaine de Mas Caron - 2019 - Rouge
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    Domaine de Mas Caron

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    En quelques mots ...

    Une petite cuvée produite à seulement 5000 bouteilles par an. Eraflage/Foulage. Température de vinification 26°C. Plan de macération 15 à 20 jours. Marc pressé et ajouté au jus de goutte. Fermentation malolactique sur lies fines dans l’hiver jusqu’à mise en bouteille.

    La dégustation

    L'oeil

    Rouge intense, reflets violine.

    Le nez

    Fruits noirs à noyau, Rondeurs, notes de réglisse.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Cerise « Burlat » puis épices en fin de bouche.

    Vin Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Notes des guides

    4.45/5

    (2 notes de guides)

    89 / 100 La Revue du Vin de France

    89 / 100 Andreas Larsson

    Avis clients
    7

    4.86/5

    (7 avis client)

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    5/ 5
    5
    Avatar hervé • 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 28/08/2019
    J'ai eu l'occasion de rester plusieurs jours dans le domaine ou j'ai eu la joie de partager avec Marc et Cerise leurs passions pour leurs vins. J'ai particulièrement apprécié le GARANCE avec sa robe soutenue. Son nez dévoile un joli bouquet de fruits noirs associés à une jolie minéralité. De plus, un trés bon rapport qualité / Prix. Les autres vins du domaine sont à découvrir aussi.
    5/ 5
    5
    Avatar Marc • 1 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 14/11/2020
    Complexe et tres équilibré, j'ai adoré les notes de fruit et la fin de bouche plus minerale
    5/ 5
    5
    Avatar Philippe • 6 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 25/08/2019
    Un vin plein de rondeurs, fruité, excellent accompagné d'une viande. A découvrir
    5/ 5
    5
    Achat verifié
    Avatar martin • 88 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 11/08/2023
    Excellent
    4/ 5
    4
    Avatar Fabrice • 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 25/08/2019
    Belle découverte, belle tenue, fruité et plaisir du palais assuré. J'encourage à la découverte de ce vin bien travaillé .

    Domaine de Mas Caron

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    Appellation

    Ventoux

    L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Mas Caron avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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