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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
70% cabernet sauvignon, 30% merlot. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox, pigeage fréquent, remontage, elevage en cuve inox, sols argilo-calcaires, sols de galets
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge, profonde, reflets violines.
Le nez
Complexe.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Notes de fraise, notes de myrtille, notes d'épices.
Vin Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Cabernet-sauvignon
Terroir Sols de schiste, marnes, calcaires et molasses.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapenade, charcuterie, salade de gésiers.
Viandes
Viande rouge, grillades, boudin.
Légumes
Farcis niçois.
Fromages
Fromage de vache, blanche d'oc, cendré de Vergy.
Desserts
Salade de fruits, tarte aux pommes.
Avis clients
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5/
5
5
SilvieB
• 19 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 18/06/2019
Un vin de très grande qualité, FAN-TAS-TIQUE !
5/
5
5
J’adore
3.5/
5
3.5
Les tanins sont bien présents sur ce 2016 pour structurer ce dernier
3.5/
5
3.5
Un vin puissant et charnu, idéal sur du gibier !
Alma Cersius
Alma Cersius est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gardian - Grande Réserve .
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Alma Cersius avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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