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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
A l’extrême nord de l’appellation Languedoc, au pied du causse Cévenol, le Château de Lascaux s’étend sur 85 hectares de garrigue laissés à l’état sauvage. Le climat, marqué par des influences continentales, réussit particulièrement bien à la syrah.
La dégustation
L'oeil
Rubis foncé brillant et net.
Le nez
Fruits rouges et noirs, épices. Nez franc et gourmand.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Bel équilibre avec de la rondeur, des tanins fins. Une finale sur le bâton de réglisse et la framboise. Immédiatement séduisant.
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries
Viandes
Viandes en sauce, côte de boeuf au thym, pastilla d'agneau, petit salé aux lentilles
Légumes
Moussaka d'aubergines
Fromages
Lapin au Roquefort
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Château de Lascaux
Château de Lascaux est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Garrigue 2022.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Lascaux avec ses 17 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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