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La cuvée emblématique du célèbre domaine la scolca de la famille soldati. Un vin tout en élégance issu de vielles vignes soixantenaires situées dans les hautes collines de rovereto.
L'oeil
Pâle
Le nez
Intense, long, persistent, floral
Vin Minéral
La bouche
Vif et intense, harmonieux et équilibré il offre une étonnante fraîcheur. Un classique intemporel bien-aimé.
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Cortese
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Fuits de mer, tartare, ceviche
Viandes
Viande blanche, volaille
Poissons & fruits de mer
Poissons blancs
Légumes
Tarte légumes, légumes mediterrannéens
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La Scolca
La Scolca est un domaine situé dans la région Piemont en Italie, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gavi Dei Gavi "etichetta Nera" 2023.