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Le vin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Edouard Delaunay. Ce millésime 2017 est issu de l'appellation Gevrey-Chambertin. Il est vendu sur Twil au prix de 58,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Edouard Delaunay, produit 114 vin(s) disponible(s) à l'achat.
Bettane & Dessauve Critique professionnel
"Suave, délicat, la bouche est raffinée, complexe"
L'oeil
La robe sombre présente des reflets violets.
Le nez
Le nez est superbe, puissant et racé, avec des arômes de cerise, de réglisse, de café et une touche de tarte chaude à la rhubarbe.
La bouche
En bouche, on retrouve les notes de cerise et de réglisse en finale, avec un boisé très bien intégré. Le palais est puissant lui aussi et présente une belle fraîcheur et beaucoup de pureté, se terminant par une note saline.
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Oeufs meurette.
Viandes
Agneau braisé, côte de boeuf.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
3.94/5
15.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
16 / 20 Jancis Robinson
0/5
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Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2017.