Gevrey-Chambertin Domaine Vincent Bachelet Vin Rouge ● Gevrey-Chambertin

2018 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Gevrey-Chambertin - Domaine Vincent Bachelet - 2018 - Rouge

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Épuisé

En quelques mots ...

Les raisins sont vendangés manuellement, triés et totalement égrappés. La cuvaison dure une quinzaine de jours à température contrôlée. Des pigeages et arrosages réguliers sont réalisés pendant la phase active de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique se fait de manière traditionnelle en fûts de chêne neufs, d'un ou plusieurs vins. La durée de l'élevage est de 16 mois.

La dégustation

L'oeil

Rubis

Le nez

Notes de fruits rouges et noirs, principalement de mûres et de griottes.

La bouche

Structure ferme et tanins délicats.

Vin Boisé

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

Service

Cépages Pinot noir

Terroir Argile

Type culture

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gibiers

Fromages

Comté

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Domaine Vincent Bachelet

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Domaine Vincent Bachelet est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gevrey-Chambertin 2018.

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