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Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives Domaine Hubert Metz Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Winzenberg
2015 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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En quelques mots ...
Le Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives est une cuvée de gourmandise par excellence. Sa robe est intensément dorée, avec de beaux reflets. Le nez offre des arômes d’épices accompagnés d’arômes de fruits confits (abricot). En bouche, l’attaque est très souple et gourmande et sa belle acidité lui permet de garder une jolie finesse et de la fraîcheur. Le terroir granitique s’exprime par l’équilibre et la minéralité ainsi que la longueur en bouche. Cette cuvée d’exception se marie avec élégance sur les foies gras, les desserts, mais également avec certains fromages très relevés (roquefort, stilton etc…). Les amoureux de gourmandise l’apprécieront dès l’apéritif.
La dégustation
L'oeil
Robe dorée intense, beaux reflets dorés, larmes épaisses
Le nez
Arômes d'épices et de fruits confits
Vin Doux | Epicé | Fruité | Gourmand | Mielleux
La bouche
Attaque souple et gourmande, belle fraîcheur ramenée par le terroir granitique, bel équilibre et minéralité, très belle longueur en bouche
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2020-2028
Service
10°C
Cépages -
Terroir Granite
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
apéritif, foie gras
Fromages
bleus
Desserts
desserts de fête, aux fruits, pains d'épices, dessert à la cannelle, dessert de Noël, dessert aux fruits confits...
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Domaine Hubert Metz
Domaine Hubert Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Grand Cru Winzenberg Vendanges Tardives 2015.
Appellation
Alsace Grand Cru Winzenberg
L'appellation Alsace Grand Cru Winzenberg fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Hubert Metz avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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