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Gewurztraminer Vieilles Vignes Moelleux Cave de Beblenheim Vin Blanc ● Alsace Gewurztraminer
2021 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr SuccesseurLivraison standard : estimée entre le 14 et le 16 mai
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En quelques mots ...
VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune doré.
Le nez
Un fruité intense très marqué par la rose, des notes de fruits surmuris donnent à ce vin cette complexité aromatique.
Vin Doux | Epicé | Fruité | Mielleux
La bouche
Vin long et persistant en bouche.
Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir Marno argilo calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
foie gras poêlé
Viandes
viande épicées
Fromages
fromages type munster, maroille, epoisse, bleus
Desserts
gateaux chocolat
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
NicolasC
• 10 avis • Inscrit depuis 2024
Bien équilibré. Arômes floraux mais aussi fruités. Bel équilibre entre fraîcheur et onctuosité.
Cave de Beblenheim
Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 20 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Vieilles Vignes Moelleux 2021.
Appellation
Alsace Gewurztraminer
L'appellation Alsace Gewurztraminer fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 20 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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