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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Coup de cœur
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Raisonnée
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Vegan
Épuisé
En quelques mots ...
Cette cuvée est un assemblage de 70% de grenache e t de 30% de Syrah. Ce grand vin de garde est issu de parcelles situées aux abords du village de Gigondas. Le vin se révèle ample et gourmand avec une trame souple et sapide.
« Le vin de garde finement épicé, Il accompagnera à merveille les viandes rôties, les purées de cèpes ou encore les fromages de caractère."
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge pourpre, aux reflets rubis.
Le nez
Nez puissant et complexe dominé par des notes de fruits noirs et d’épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est souple avec des tannins fins et serrés. La finale est longue et s'ouvre sur des notes épicées.
Vin Charpenté | Souple
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols argilo-calcaires sableux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rôties.
Légumes
Cépes.
Fromages
Fromages de caractère.
Desserts
Fondant au chocolat.
Notes des guides
91 / 100 Gilbert & Gaillard
88 / 100 Wine Enthusiast
Avis clients
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julietted
• 6 avis • Inscrit depuis 2017
Vin de garde. Arômes fruits noirs et épices, belle structure, vin charpenté et élégant.
Famille Sadel
Famille Sadel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gigondas 2017.
Appellation
Gigondas
L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Famille Sadel avec ses 1 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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