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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Domaine du CayronLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
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En quelques mots ...
Cette cuvée est issue d'un assemblage de Grenache, Syrah, Cinsault et Mourvèdre. Le vin est élevé en vieux foudres de chêne pendant 12 mois. A la dégustation, le vin se révèle tout en élégance et en harmonie, porté par une trame tannique soyeuse.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe pourpre aux reflets brillants.
Le nez
Le nez révèle un bouquet de fruits rouges (cerises) et noirs (cassis), de garrigue et d'épices.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche fraîche, gourmande, puissante et ample. Belle longueur en bouche.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
2025/2026
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Marnes et calcaires, caillouteux à très caillouteux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau, côte de bœuf au barbecue, daube provençale.
Légumes
Aubergines parmesanes, légumes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat et son coulis de framboises.
Avis clients
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5/
5
5
TessT
• 27 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 11/01/2021
fantastique
Domaine du Cayron
Domaine du Cayron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gigondas 2022.
Appellation
Gigondas
L'appellation Gigondas fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine du Cayron avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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