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En quelques mots ...
Les vignes de grenache, carignan et syrah sont situées sur des schistes noirs et des argiles rouges dans les plus hautes montagnes de vila del lloar, à 350-450 mètres d'altitude, et ont entre 20 et 40 ans. Fermentation en cuve d'acier avec une partie des tiges et un peu de pigeage pendant 20 jours et maturation en fûts de bois français pendant 12 mois. Utilisation minimale de soufre. rouge pourpre intense avec des reflets violets distincts. le gotes del priorat 2020 dégage un parfum intense de griottes, de myrtilles et de mûres, accompagné de nets arômes floraux et herbacés qui rappellent la rose, la violette, la lavande, le thym et le romarin. en bouche, il présente la même fraîcheur fruitée qu'au nez, accompagnée d'une acidité animatrice et finement ciselée et d'une minéralité envoûtante qui lui confère une très belle charpente. La structure tannique est polie et finement granuleuse, la longue finale fait référence à la capacité de garde de cette goutte qui se laisse déjà apprécier à merveille dans sa jeunesse . note de dégustation de christina hilker du 13.07.2022, copyright christina hilker allergene:enthält schwefel
La dégustation
L'oeil
Robe rouge sombre avec des reflets violacés.
Le nez
Des arômes de fruits des bois émanent du bouquet, ainsi que des pointes florales et minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche est tendre, fruitée et équilibrée.
Vin Fruité | Tendre
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Grenache
Terroir Sols pierreux et parfois peu profonds, riches en quartz réfléchissants et en schistes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie et tapas espagnoles
Viandes
Viandes rouges, gibiers
Légumes
Aubergines confites à l'huile d'olive, Mabo Nasu (sauté d'aubergines au porc haché)
Fromages
Fromages secs espagnols (brebis et chèvre)
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Alfredo Arribas
Alfredo Arribas est un domaine situé dans la région Catalogne en Espagne, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gotes Del Priorat .
Appellation
Priorat
L'appellation Priorat fait partie de la région de Catalogne en Espagne dont est issu Alfredo Arribas avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit Cette information n'est pas encore disponible..
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