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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Il est issu d’une démarche collective visant à obtenir une reconnaissance d’appellation communale. Le Goulaine est récolté sur une parcelle de vieilles vignes sur le bassin versant de la rivière du même nom. Il est le fruit d’un travail rigoureux à la vigne et d’un élevage sur lie de plus de 18 mois.
La dégustation
L'oeil
La robe brillante, couleur jaune d’or pâle.
Le nez
Le nez s’ouvre sur un nez élégant qui associe les odeurs minérales à celle des fleurs printanières et des fruits secs.
Vin Floral | Fruité
La bouche
On tombe immédiatement sous le charme d’une attaque en bouche savoureuse qui tout en offrant beaucoup de gras s’appuie sur une belle fraîcheur. La finale de ce grand Muscadet est frais et puissant.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2036
Service
10°C
Cépages Melon
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras, bouchées apéritives de la mer
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poisson cru, grillé, en sauce
Légumes
Risottos.
Fromages
Fromages affinés
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine Bonnet Huteau
Domaine Bonnet Huteau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Goulaine 2021.
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
L'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Bonnet Huteau avec ses 18 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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