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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
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Coup de cœur
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
L’assemblage des meilleurs terroirs de craie de Chardonnay de la Champagne. Grand Blanc est un superbe Champagne d'apéritif pour les grandes occasions. Il sera également un excellent compagnon pour tout ce qui provient de la mer, particulièrement les noix de St Jacques, le homard et les langoustines.
Minéral et floral. Un chardonnay ample et vineux qui accompagnera vos meileurs moments.
La dégustation
L'oeil
Robe or clair, mousse vive et fine.
Le nez
Grande finesse. Nez délicat associant notes de fleurs blanches et fruits à chair blanche. À l’aération apparaissent des notes de noisette et de brioche.
Vin Floral | Fruité | Grillé
La bouche
Belle attaque minérale, ample, nuancée, et en parfaite harmonie avec l'expression olfactive du vin. La finale dévoile plus encore la typicité du style Philipponnat, avec une vinosité tout en rondeur.
Vin Plein | Tendre
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Cépages Chardonnay
Terroir Chardonnay provenant de la côte des Blancs et du clos des Goisses.
Type culture
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Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Turbot, cabillaud, Saint-Pierre, homard et langoustines.
Légumes
Raviole de légume à la truffe.
Desserts
Poêlée de mirabelles.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
lucienl
• 37 avis • Inscrit depuis 2019
Un nez expressif et élégant sur des notes de mirabelles et de fruits exotiques
4/
5
4
Idéal à l’apéritif et pour poursuivre sur du poissons ou des crustacés !
Champagne Philipponnat
Champagne Philipponnat est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Blanc Brut Millésimé 2009.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Philipponnat avec ses 11 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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