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En quelques mots ...
Le champagne grand brut est l'expression même du style perrier jouet. La robe est de couleur or vert, aux fines bulles, aux notes de fleurs blanches, de miel et de citron. un champagne de tous les instants...
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
87 / 100 Parker Wine Advocate
89 / 100 James Suckling
15 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Spectator
87 / 100 Vinous
88 / 100 Wine Decider
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Perrier-Jouët
Perrier-Jouët est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Brut Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Perrier-Jouët avec ses 16 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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