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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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En quelques mots ...
Cette parcelle est suivie par un vigneron qui prend soin de la vigne au jour le jour. Il recherche constamment le juste équilibre entre intervention et cycle biologique, pour permettre au terroir d'exprimer pleinement ses nuances.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre.
Le nez
Bouquet profond.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Charpenté, racé, il s'exprime avec distinction. Très bon potentiel de garde.
Vin Charpenté | Elégant | Long
Fiche Technique
Garde
2030 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Venaison (sanglier, chevreuil, ...), faisan, bécasse.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Fromages à saveur corsée.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Bouchard Père & Fils
Bouchard Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 56 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Cru Le Corton 2014.
Appellation
Corton
L'appellation Corton fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Bouchard Père & Fils avec ses 56 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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