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RP
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Épuisé
En quelques mots ...
Le Domaine Nico est né de la passion de Laura Catena pour le Pinot Noir de Bourgogne. Elle voulait faire un Pinot Noir avec ses arômes floraux classiques, de la minéralité et de l'élégance. Les vins produits du Pinot Noir d'altitude de Mendoza ont surpris par leur élégance et leur style à l'ancienne. C'est le terroir alluvionnaire et calcaire qui s'exprime à travers ces vins.
La dégustation
L'oeil
D'une robe rouge rubis délicate aux reflets violets.
Le nez
Les notes intenses de fruits rouges frais, en particulier de framboise et de cerise
Vin Fruité | Sec
La bouche
oyeux et fins. Les tanins apportent une texture douce et veloutée, intégrée harmonieusement au vin. Les saveurs intenses de framboise et de cerise persistent agréablement en bouche
Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
saucisson sec, le jambon cru, et autres viandes séchées.
Viandes
Charcuterie, viande rouge ou gibier rôti épicé, paella avec du chorizo et des épices piquantes
Poissons & fruits de mer
saumon grillé
Légumes
Risotto aux champignons ou de pâtes à la truffe
Fromages
Des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert
Notes des guides
93 / 100 Parker Wine Advocate
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DOMAINE NICO
DOMAINE NICO est un domaine situé dans la région Mendoza en Argentine, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Père 2021.
Appellation
Tupungato
L'appellation Tupungato fait partie de la région de Mendoza en Argentine dont est issu DOMAINE NICO avec ses 2 cuvées. Répartie sur 148 000 ha, cette région produit 1221 domaine qui produisent 10 millions d'hectolitres par an..
Voir la page appellation
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