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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
La Grande Cuvée Rouge du Château offre un vin aux tonalités typiquement Provençales. Porté par une matière ample et structurée, le vin révèle des arômes intenses d'épices et de fruits rouges mûrs. Un vin chaleureux pour de belles soirées d'été.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis profonde, légèrement cuivrée.
Le nez
Le nez offre un bouquet relevé sur des notes d'épices douces, de pruneaux et de cognac.
Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand
La bouche
Puissante et structurée, avec beaucoup d’onctuosité, où des arômes de fruits noirs se mêlent à des notes plus intenses légèrement fumées.
Vin Chaleureux | Charnu | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Mourvedre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire très caillouteux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
15.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, jambon sec
Viandes
Daube de bœuf ou de sanglier, gibiers, côte de bœuf, aligot
Légumes
Aubergines parmesanes.
Fromages
Mimolette, Gouda au cumin, Epoisse, Pont l'Evêque, Livarot
Desserts
Fondant au chocolat, mousse au chocolat et caramel
Avis clients
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4.5/
5
4.5
OmarH
• 2 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 01/02/2022
Chêne, cerise, poivre au goût de chocolat terreux … avec peut de Syrah .. pas mal
Château Clarettes
Château Clarettes est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande cuvée Rouge 2017.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Clarettes avec ses 12 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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