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Grands Echezeaux Grand Cru Henri de Villamont Vin Rouge ● Grands-Echézeaux

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Grands Echezeaux Grand Cru - Henri de Villamont - 2016 - Rouge
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  • Grand Cru Grand Cru
  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'une parcelle de 16 ares. Les vignes sont âgées de 25 ans. Le vin bénéficie d'un élevage de 16 mois en fûts, dont 65% de fûts neuf). Ce vin est un vin de grande garde et de gastronomie.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"D'un abord subtil, sur des notes fraîches et élégantes, le nez prend de l'intensité à l'aération et développe des arômes de cerise compotée. Généreuse et souple, la bouche se distingue par sa grande longueur. Les tanins sont habillés d'un boisé d'un beau raffinement. Quelques années de garde lui seront profitables."

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge sombre aux reflets violacés.

Le nez

Le nez révèle un bouquet riche sur des notes de mûres, de fruits confits et d’épices.

Vin Empyreumatique | Epicé

La bouche

On retrouve une bouche charnue et puissante avec des arômes subtils de torréfaction, apportés par l’élevage en fûts de chêne.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

25 ans

Apogée

2030

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gibiers, viandes rouges en sauce.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Fromages de caractère.

Desserts

Moelleux au chocolat.

Avis clients
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4.5/5

(1 avis client)

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Henri de Villamont

Henri de Villamont est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grands Echezeaux Grand Cru 2016.

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