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Les CavesLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
Age des vignes : 60 ans Récolte manuelle Egrappage partiel. Cuvaison : 15 jours avec remontages réguliers en début de fermentation alcoolique Fermentation : Levures indigènes Fermentation malolactique Elevage : Foudre bois de 35 Hl 12 mois Non filtré
L'oeil
Robe éclatante et vive.
Le nez
Arômes de cerise intense, cassis, notes de pruneau.
Vin Fort | Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche juteuse et gourmande, sur la rondeur des fruits présents. Belle fraicheur, épices en finale.
Vin Fruité | Gouleyant | Long | Plein | Rond
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Negrette
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Jambon vendéen
Viandes
Viandes grillées, viandes rouges
Fromages
Fromage de brebis
Vous l'avez goûté ?
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VIGNOBLES MOURAT
VIGNOBLES MOURAT est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grenouillère 2021.