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Guénaël Jambon, les Roches du Py - Chiroubles Aop Domaine des Roches du Py Vin Rouge ● Chiroubles
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, macération carbonique partielle
La dégustation
L'oeil
Couleur rouge, éclatante, reflets violines.
Le nez
Fruité.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche fruitée tout en finesse, tendre et élégante.
Vin Elégant | Tendre
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Granitique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Pavé de boeuf, mignon de porc aux fruits rouges.
Légumes
Poêlée de Champignons, écrasé de pommes de terre à la truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et coulis de framboise.
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Domaine des roches du py
Domaine des roches du py est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Guénaël Jambon, Les Roches Du Py - Chiroubles Aop .
Appellation
Chiroubles
L'appellation Chiroubles fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine des roches du py avec ses 0 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).
Voir la page appellation
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