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En quelques mots ...
Rouge cerise foncé, reflets violets la cuvée de tempranillo, syrah et cabernet sauvignon semble exubérante et bruyante dans son fruit. Les mûres, les figues, le cassis, les baies de sureau et les framboises sont clairement définies. Le lilas et la violette s'y opposent de manière florale. Le poivre blanc, la noix de coco râpée ainsi qu'un peu de vanille déposent des marques olfactives délicates. La tomate et la betterave rouge apportent des accents végétaux. La boîte à cigares, le tabac et le cuir chaud constituent l'accord final. en bouche, le vin est juteux et très bien équilibré. L'opulence du fruit est contrecarrée par une sensation soyeuse en bouche et une bonne pression acide. Il semble presque croquant et filigrane. Habla la tierra se présente frais et marqué par la minéralité. Une fraîcheur herbacée et beaucoup de finesse l'animent. En fin de bouche, les nuances sombres du nez ressortent clairement . note de dégustation de marian henß du 27.11.2021, copyright marian henß allergene:enthält schwefel
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis aux reflets grenat, profonde.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges accompagnées de nuance de violette et d'épices douces.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est et puissant. La trame tannique est velouté. la finale est longue et aromatique.
Vin Charpenté | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Forêt noire.
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Bodegas Habla
Bodegas Habla est un domaine situé dans la région Vinos de la Tierra en Espagne, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Habla La Tierra Non millésimé.
Appellation
VT Extremadura
L'appellation VT Extremadura fait partie de la région de Vinos de la Tierra en Espagne dont est issu Bodegas Habla avec ses 8 cuvées. Répartie sur , cette région produit .
Voir la page appellation
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