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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
D’une teinte claire, limpide au reflet vert, ce vin révèle des notes de fruits exotiques tel que la mangue et le fruit de la passion. En bouche, la vivacité de la passion réveille nos papilles, contrebalancée par la douceur de l’abricot. Il vous ravira par son équilibre naturel. Il accompagnera à merveille vos fruits de mers et des plats à base de viande blanche.
La dégustation
L'oeil
Robe légère aux reflets verts, brillante.
Le nez
Le nez s'ouvre sur une myriade de fruits mûrs et de fleurs. Des zestes de citrons à l'ananas en passant par la pêche et le pamplemousse, voici un des panels de senteurs qu'offre de vin.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Bouche toute en souplesse volumineuse aérienne et naturellement bien équilibrée. Une sensation aromatique fraîche et fruitée, une pointe de minéralité qui prolonge la longueur sur plusieurs caudalies.
Vin Fruité | Long | Minéral | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Colombard, Gros Manseng, Sauvignon, Ugni-blanc
Terroir Argile
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
11.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Brochettes de volailles marinée.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, langoustines à la mayonnaise.
Légumes
Risotto d'asperges.
Fromages
Fromages de chèvre frais.
Desserts
Carpaccio d'ananas.
Avis clients
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5/
5
5
AlexandraG
• 1 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 05/08/2020
J'ai eu le plaisir de découvrir la cuvée harmonie de Gascogne en vin blanc, au café de Paris à Saint Jean de Luz, le patron nous l'avait conseillé avec nos chipirons. Nous ne pouvons plus passer par Saint Jean de luz sans déguster les chipirons à la plancha avec harmonie de Gascogne blanc, c'est une combinaison parfaite et harmonieuse.
5/
5
5
Un vin blanc comme j'adore, très fruité avec une légère pointe d'acidité pour terminer sur un final long et intense.
5/
5
5
Achat verifié
Notes de pamplemousse à l'ouverture, suivi d'un arôme brioché par la suite. Nous avons particulièrement apprécié !
5/
5
5
Une réalisation exceptionnelle, quel assemblage : BRAVO !
3.5/
5
3.5
Achat verifié
Je trouve que ce vin est gouleyant, fruité et de bon rapport qualité prix. Le millésime 2019 est excellent
3.5/
5
3.5
pas licoreux mais assez sucre onnsens bien le
pamplemousse un vin traditionnelle que j apprécie.
Domaine de Pellehaut
Domaine de Pellehaut est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Harmonie de Gascogne 2023.
Appellation
Côtes de Gascogne
L'appellation Côtes de Gascogne fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine de Pellehaut avec ses 12 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
Côtes de Gascogne : les plus populaires
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