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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Rue de Bordeaux (Livraison 15 Jours)Livraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
En quelques mots ...
Les 65% de cabernet sauvignon et les 35% de merlot plantent leur racine dans les graves typiques du médoc. Les vignes sont, en moyenne, âgées de 35 ans et jouissent d’une localité avantageuse. Exposée au soleil bordelais sur une longue période, les galets permette de restituer la chaleur du jour durant la nuit. La viticulture est traditionnelle et l’utilisation des intrants a drastiquement été réduite. Ce sont des vins charmeurs et agréables qui se dévoilent après les 18 mois d’élevage.
La dégustation
L'oeil
Grenat
Le nez
Le nez est expressif avec un bouquet de fruits rouges agrémenté de notes boisées
La bouche
La bouche se dévoile tout en douceur, avec des arômes de fruits rouges jouant sur la finesse plus que sur la puissance et beaucoup de gourmandise.
Vin Boisé
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Cabernet-sauvignon
Terroir Galet
Type culture
-
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges
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Château Haut Batailley
Château Haut Batailley est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Haut Batailley Verso 2020.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Haut Batailley avec ses 30 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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