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Héloïse Chêne Bleu Vin Rouge ● Vin de Pays du Vaucluse

2013 75cl

Plus que 8 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Héloïse - Chêne Bleu - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

Nos cuvées phares, les vins Rouges jumellés tiennent leurs noms du célèbre couple d'amants du Moyen Age. Abélard, théologien et philosophe d'exception, la romance passionnée et clandestine qu'il vécut avec sa brillante élève Heloïse les condamna tous deux à une séparation forcée et tragique. Leur amour survécut à des décennies de réclusion monastique à travers une correspondance passionnée et érudite. L'amour sans concession d'Abélard et d'Héloïse incarne au mieux nos propres convictions. La libre association de recherche intellectuelle, de passion et de persévérance qui transparait de leur correspondance nous a servit de véritable modèle.

La dégustation

L'oeil

Magnifique couleur carmin, très profonde, violacée et intense.

Le nez

riche et intense. Des notes de torréfaction, de moka, de gousse de vanille et d’amandes grillées mêlées à des arômes de truffe.

Vin Epicé | Fruité | Fumé

La bouche

Vin puissant avec un bel équilibre et structuré par des tanins veloutés, le grenache très mûr apporte des notes vibrantes de fruits rouges à la force d'une syrah intense.

Vin Elégant | Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Grenache, Roussanne, Syrah

Terroir argilo-calcaire et très caillouteux.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges et gibiers

Légumes

Légumes braisés, tian d'aubergines

Fromages

Fromages affinés

Avis clients
5

3.8/5

(5 avis client)

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Chêne Bleu

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Chêne Bleu est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Héloïse 2013.

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Appellation

Vin de Pays du Vaucluse

L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Chêne Bleu avec ses 2 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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