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Henry's Seven Henschke Vin Rouge ● Barossa Valley

2018 75cl
1 note de guide
  • 92
    JS
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Henry's Seven - HENSCHKE - 2018 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Magnifique assemblage de Shiraz (67%) en co-fermentation avec du Viognier et 27% de Grenache et Mataro. On retrouve bien ici le savoir-faire de HENSCHKE, qui, selon la RVF, produit les meilleurs vins d'Australie ! La touche de viognier apporte douceur ainsi que son élevage en fûts de chêne français de 9 mois. En bref, un magnifique vin qui nous fera à coup sûr voyager à l'autre bout du monde !

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur rouge foncé presque opaque avec des reflets grenats.

    Le nez

    Les narines emplissent des senteurs exotiques de prune mûre, de framboise noire, de réglisse et de myrtille complexées par des notes d'abricot et d'épices.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Fort | Fruité | Gourmand

    La bouche

    De délicieuses saveurs de prune, myrtille, framboise et réglisse donnent une bouche juteuse et des notes subtiles d'abricot et de poivre se révèlent. Des tanins soyeux mènent à une longue finale.

    Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    2021-2040

    Service

    18°C

    Cépages Grenache, Mataró, shiraz, Viognier

    Terroir Sols argilo-sableux bruns.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.

    Viandes

    Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier

    Fromages

    Fromages affinés, vieux, puissants

    Notes des guides

    4.6/5

    (1 notes de guides)

    92 / 100 James Suckling

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    HENSCHKE

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    Appellation

    Barossa Valley

    L'appellation Barossa Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu HENSCHKE avec ses 9 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.

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