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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La cuvee, d’un jaune soutenu, developpe un nez complexe porte sur des aromes floraux et mielleux ainsi que des notes boisees elegantes. Une belle structure en bouche avec des touches epicees, offrant une magnifique combinaison entre richesse aromatique et rigueur, typique de ces vins blancs rares.
L'oeil
Robe jaune paille soutenue.
Le nez
Nez très complexe à dominantes florales et végétales, souvent également caractérisé par le miel d’acacias Notes boisées élégante.
La bouche
Gustatif Vin épicé et de très forte structure pour un vin blanc. Ce vin est battit pour vieillir à l’épreuve du temps. Ensemble Harmonie entre une richesse aromatique quasi inépuisable et une rigueur très caractéristique de ces vins blancs rares.Gust
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Salade
Viandes
Viande blanche, volaille
Poissons & fruits de mer
Très bel accord avec le homard
Légumes
Plats épicés et à base d'ail.
Fromages
Fromages à pâtes persillées.
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