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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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En quelques mots ...
La cuvée Intuition n°3 est un 100% Furmint dont les raisins ont été récoltés sur le vignoble de Király. Ce millésime était une très bonne année et les raisins, parfaitement murs et sains ont été vinifié dans le plus grand respect des traditions, mis en élevage en fût pendant 5 mois puis en bouteille pendant 6 mois. Ce vin complexe et harmonieux se bonifiera pendant encore une dizaine d'année.
La dégustation
L'oeil
Robe de couleur jaune pâle aux reflets dorés.
Le nez
Le nez est enivrant de poires épicées et d'arômes de cacao. On découvre une élégante utilisation des fûts dans son parfum grâce aux notes de poivre et de cannelle.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé
La bouche
La bouche est tendre à l'harmonie parfaite. Son fruité est captivant, sur les poires, la pêche et les agrumes puis s'ajoutent des saveurs de cannelle et de muscade. Sa longueur est impressionnante.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Furmint
Terroir Király
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie gras
Poissons & fruits de mer
Huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou des crevettes
Légumes
Salades avec des agrumes, des noix et peut-être du fromage de chèvre
Fromages
Des fromages à pâte dure ou semi-dure tels que le comté, le gruyère ou le cheddar.
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HOLDVÖLGY
HOLDVÖLGY est un domaine situé dans la région Tokaj-Hegyalja en Hongrie, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin INTUITION N°3 - FURMINT 2018.
Appellation
Tokay
L'appellation Tokay fait partie de la région de Tokaj-Hegyalja en Hongrie dont est issu HOLDVÖLGY avec ses 19 cuvées. Répartie sur Tokaj-Hegyalja, cette région produit Tokaj-Hegyalja.
Voir la page appellation
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