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L’attaque est franche, tonique, presque saline. Les arômes d’agrumes et de fleurs blanches persistent et forment dès lors un ensemble harmonieux qui conviendra aux apéritifs comme aux poissons de mer et coquillages nobles. A ouvrir dans les cinq ans.
L'oeil
Belle robe or pale aux reflets argentés, limpide et brillant.
Le nez
Le nez arbore rapidement un bouquet complexe où se répondent à la fois des notes minérales, fruitées et florales. Silex frappé, citron jaune, cédrat, benjoin ... occupent le premier nez puis laissent
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
La bouche suit le même ton et présente un équilibre organisé autour de la fraîcheur et de la sapidité. L’attaque est franche, tonique, presque saline. Arômes d’agrumes et de fleurs blanches persistant
Vin Fruité | Minéral | Vif
Garde
5 ans
Apogée
2024
Service
13°C
Cépages Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc
Terroir Sélection parcellaire du lieu-dit des Bédines.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
oui
Viandes
oui
Poissons & fruits de mer
oui
Fromages
OUI
2 / 3 Le Guide Hachette
90 / 100 James Suckling
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Domaine Julien Masquin
Domaine Julien Masquin est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Humeur 2021.