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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Situé entre deux lits de ruisseaux secs, le vignoble HVD (Hunter Valley Distillery) possède des sols idéaux pour le Sémillon. Ce vignoble aux vignes centenaires (plantées en 1908), produits des raisins d'une grande qualité et complexité, nécessaire pour produire un grand vin. 2015, un millésime où les grands vignobles ont montré leur classe, ce HVD Semillon montre à la fois puissance et finesse.
L'oeil
Robe éblouissante à la couleur jaune doré aux légers reflets vert.
Le nez
Nez frais de citron vert, de fruits blancs comme la pomme et la poire juteuse suivie de notes miellées, légèrement toastées.
La bouche
En bouche on retrouve ces saveurs fruitées de citron et de poire, un beau volume et beaucoup de concentration. Un vin flamboyant qui révèle encore de la fraîcheur et une incroyable longueur !
Garde
-
Apogée
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
11%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif ou avec une salade
Viandes
Viandes blanches peu épicées
Poissons & fruits de mer
Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.
Légumes
Salade d'épinard et Pomme de terre, Tarte aux poireaux, Brochette de légumes
Fromages
Fromages frais de vache ou chèvre
Vous l'avez goûté ?
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TYRRELL'S WINES est un domaine situé dans la région New South Wales en Australie, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin HVD Vineyard - Sémillon 2017.
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16,06 €