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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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Bio
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
L'Impatience que nous avions à développer notre gamme bio a donné naissance à cette première cuvée. Respectant le style maison de vins fruités au nez et minéraux au palais, ce vin a été élaboré avec une sélection de nos meilleurs jus, en sortie de pressoir. Le travail sur vendange refroidie permet de macérer quelques heures sur pellicules sans extraire trop de couleur, pour le plaisir des yeux. Une utilisation judicieuse de bourbes filtrées réhausse l'aromatique. Un bâtonnage en cuve sur lies pendant plusieurs semaines stimule le palais et enrobe de fins amers d'agrumes frais.
La dégustation
L'oeil
Robe pêche pâle, légers reflets abricot, très brillante
Le nez
Nez expressif, vif et intense, très fruité, arômes de fruits exotiques, d'agrumes et de fruits à noyau
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche est ample, fruitée et ronde. Une gourmandise fraîche et légère, idéal pour un apéritif prolongé
Vin Charnu | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache noir, Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Planche de charcuterie
Poissons & fruits de mer
Carpaccio de poissons sauce tahitienne, gambas sautées à la plancha
Légumes
Tomates, légumes grillés
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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5/
5
5
AnneC
• 7 avis • Inscrit depuis 2022
J'aime beaucoup, il est frais bio et le rapport qualité/prix est top !
le + : j'adore son nom ;)
5/
5
5
Achat verifié
Très bon rapport qualité prix pour ce Rosé bio.
A boire de suite, frappé sur une terrasse...
5/
5
5
regouté récemment, 4.5/5 sans problème. Bio et très bon ! que demander de plus ?
4/
5
4
Achat verifié
Beau flacon. Couleur rose pâle. Saveurs abricot ou agrumes. Très agréable sur viande blanche et fromages sec de brebis.
4/
5
4
Achat verifié
Très agréable,le meilleur rose, très fin en bouche et fruité parfum léger
Château de Berne
Château de Berne est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Impatience 2020.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château de Berne avec ses 18 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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