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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Notre In Fine Songe d’une nuit d’été rosé AOP Ventoux est un des vins fondateurs de la Maison de Cascavel. Produit à Mazan par des vignerons passionnés par leur vignoble et leur environnement, ce vin est représentatif de la révolution tranquille qui a eu lieu dans le vignoble et dans les caves au cours des 25 dernières années. A force de persuasion, d’investissements techniques dans les caves et d’efforts dans les vignes tout au long de l’année, les vins révèlent leur vrai potentiel et leur élégance naturelle. Le fruit est frais et complexe, franc et enjôleur, le palais est suave et tout en élégance. Simple dans le bon sens du terme, les vins In Fine font appel à un savoir-faire exceptionnel des vignerons et des vinificateurs.
Un rosé fruité doté d'une belle persistance aromatique !
La dégustation
L'oeil
Robe rose chair pâle à reflets vifs.
Le nez
Nez des notes de petits fruits rouges (framboise, groseille).
Vin Fruité
La bouche
En bouche on a une attaque vive et au beau volume, où l’on retrouve en bouche les notes de petits fruits rouges présentes au nez.
Vin Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
8°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Sols argilo-calcaire ocreux
Type culture
-
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Plateau de charcuterie, Apéritifs
Viandes
Grillades
Avis clients
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Caravinsérail • La Maison de Cascavel
Caravinsérail • La Maison de Cascavel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin In Fine - Songe d'une Nuit d’Été 2018.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Caravinsérail • La Maison de Cascavel avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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