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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Mas Amiel est un domaine historique fondé en 1815, une grande diversité de terroirs, de parcelles , toutes différentes et avec une histoire et identité propre. Initial est issu d'un terroir de calcoschistes pour donner un rouge franc et charmeur. Une fraîcheur qui lui donne beaucoup d'élégance.
La dégustation
L'oeil
Dense et profond, ce rouge puissant offre un caractère tonique.
Le nez
Jaillissent des notes de fruits rouges, de cerise noire et de prunelle.
Vin Fruité
La bouche
La bouche séveuse, aux tanins élégants, déroule un jus frais, relayant une pointe de fruits noirs plus prononcés. Elle bascule ensuite sur une sensation plus minérale, tout en tension.
Vin Elégant | Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache noir, Syrah
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Tournedos de boeuf avec ses légumes du soleil
Poissons & fruits de mer
Tartare de thon rouge
Légumes
Champignon
Fromages
Fromages affinés
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
JustineV
• 13 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 25/03/2019
J'ai été charmé par les atours aromatiques très gourmands de ce vin ! une belle matière en bouche et une finale sur une note minérale toute à fait inattendue ! Très bon !
4/
5
4
La cuvée Initial a été servie pour accompagner une entrée autour d'un tartare de thon rouge et bien il a été plébiscité pour revenir et accompagner également le dessert : un coeur coulant chocolat framboise. Un succès ! Bravo !
4/
5
4
Très belle cuvée ! Sapide et juteuse à souhait ! je re-commande !
Mas Amiel
Mas Amiel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Initial 2019.
Appellation
Maury
L'appellation Maury fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas Amiel avec ses 33 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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