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Insolent Méthode Traditionnelle Brut Bio-Sans Sulfites Ajoutés Cave de Vouvray Vin Effervescent ● Vouvray Pétillant
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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En quelques mots ...
La cuvée " Insolent" de la cave de Vouvray est une première. Cette cuvée bio et sans sulfites ajoutés est élaborée par méthode traditionnelle. Cette méthode consiste à faire une seconde fermentation en bouteille qu'est la prise de mousse. Le dosage Brut équivaut à moins de 12 g/L de sucres. Cela confère une fin de bouche douce, agréable qui est équilibrée par la légère acidité du Chenin.
La dégustation
L'oeil
Robe limpide aux reflets dorés, bulle fine et persistante.
Le nez
Le nez présente des arômes de poire, pomme avec un mélange subtil de notes de tilleul et de citron vert.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Le bulle est fine et crémeuse. On retrouve des notes de pain grillé, de fleurs blanches qui se termine par des notes plus minérales. Cette cuvée présente une belle persistance aromatique.
Vin Fruité | Grillé | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chenin blanc
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapas
Légumes
Crudités
Desserts
Accompagne tout les moments de fête
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Cave de Vouvray
Cave de Vouvray est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Insolent Méthode traditionnelle brut Bio-Sans sulfites ajoutés Non millésimé.
Appellation
Vouvray Pétillant
L'appellation Vouvray Pétillant fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Cave de Vouvray avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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