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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Inspiration minérale du clos saint sébastien s'ouvre sur des notes complexes et iodé développant des effluves d'oseille et de camomille. La bouche offre une belle tension sur des arômes de mirabelle et d'herbes aromatiques. La finale est longue, saline et iodée.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle intense et brillant.
Le nez
Complexe, subtil et iodé sur des effluves d'oseille et de camomille.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Belle tension, élégant sur des arômes de mirabelle, d'herbes aromatiques offrant une belle longueur.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
-
Cépages Grenache blanc
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Viandes blanches, volaille.
Poissons & fruits de mer
Langouste, moules farcies, coquillages et crustacés.
Fromages
Plateau de fromages.
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Clos Saint Sébastien
Clos Saint Sébastien est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Inspiration Minérale 2022.
Appellation
Collioure
L'appellation Collioure fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Clos Saint Sébastien avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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