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En quelques mots ...
Nous travaillons en macération, notre très beau Tibouren, vendangé de nuit à pleine maturité, associé selon le millésime à un autre cépage. La robe est brillante, couleur rose pâle franche et lumineuse. Le nez est subtil, avec un fruité complexe qui développe des notes suaves. En bouche, vin franc, épanoui, frais, délicat et très long. Un rosé tout en finesse, frais et rond de grande élégance.
La dégustation
L'oeil
Brillante, couleur rose pâle franche et lumineuse.
Le nez
Subtil, avec un fruité complexe qui développe des notes suaves.
Vin Fruité | Gourmand | Sec
La bouche
Vin franc, épanoui, frais, délicat et très long. Un rosé tout en finesse, frais et rond de grande élégance.
Vin Elégant | Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Tibouren
Terroir Calcaire et schistes.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Crustacés.
Poissons & fruits de mer
Bouillabaisse.
Desserts
Mousse de fruits.
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Château Roubine
Château Roubine est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin Inspire Non millésimé.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Roubine avec ses 29 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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