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Barbera D'asti Beni Di Batasiolo Vin Rouge ● Barbera d'Asti DOC

2019 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Barbera D'asti - Beni di Batasiolo - 2019 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Couleur rouge rubis qui se transforme en un rouge grenat délicat avec le vieillissement. En bouche, il est intense, vif et vineux avec des notes de baies rouges. Bonne structure, doux, équilibré, agréable et harmonieux. Les vignes sont situées dans la région classée d'asti. La vinification a lieu à des températures contrôlées de 22-26°c pendant 7-10 jours dans des cuves en inox. Ensuite, le vin s'... affine encore un peu dans les cuves avant d'être mis en bouteille et de vieillir quelques mois supplémentaires en bouteille avant d'être mis en vente. Le domaine viticole 'beni di batasiolo', propriété de la famille dogliani, est l'une des plus grandes caves des langhe et exploite environ 107 hectares en régie propre. En 1978, les frères dogliani ont acheté la cave historique chiola à la morra, à laquelle ont été intégrés les vignobles de la propriété familiale. Aujourd'hui, 9 domaines sont exploités à la morra avec les vignobles batasiolo, morino, cerequio et zonchetta, à serralunga d'alba avec les vignobles boscareto et la corda della briccolina chargée d'histoire, à barolo avec le vignoble bricco di vergne et à monforte d'alba avec les vignobles tantesi et bofani. Le nebbiolo de barolo est cultivé sur environ 60 hectares. Les frères dogliani ont décidé de réunir ces propriétés sous le nom de 'beni di batasiolo', sous un nom dérivé de la pièce maîtresse de la cave, 'batasiolo'. Batasiolo est célèbre pour ses grands vins rouges et produit les vins les plus prestigieux de la région, comme le barolo, le barbaresco, le barbera d'alba sovrana et le dolcetto d'alba bricco di vergne. Elle produit également de merveilleux vins blancs comme le gavi, issu de la commune de gavi. Allergene:enthält sulfite  Voir plus

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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